Guía de Chiado y Baixa para turistas

Dos barrios que funcionan de forma completamente distinta

Baixa es la retícula pombalina: después de que el terremoto y el tsunami de 1755 arrasaran la ciudad baja, el Marqués de Pombal la reconstruyó con un plano racional de calles paralelas que van desde la Praça do Comércio, junto al río, hasta el Rossio y la Praça da Figueira, con fachadas normalizadas y los primeros edificios antisísmicos de Europa. Es llana, geométrica, hermosa y, a lo largo de su eje central, está entregada casi por completo al turismo. Chiado se asienta en la ladera inmediatamente al oeste, más alto y de aire más antiguo, reconstruido de nuevo tras el devastador incendio de 1988: este es el barrio literario y comercial de Lisboa.

La diferencia práctica es que Baixa es por donde pasas y Chiado es donde te quedas. La Rua Augusta, la espina peatonal, es una sucesión de tiendas de cadena, terrazas mediocres y estatuas humanas. La Rua Garrett, seis minutos cuesta arriba, tiene librerías, joyerías, cafés con un siglo de historia y una escena gastronómica genuinamente buena en las calles de atrás. Duerme en cualquiera de los dos, pero come y bebe en Chiado.

Dónde alojarse: la retícula de Baixa frente a la ladera de Chiado

La ventaja de Baixa es la llanura y las conexiones: dos líneas de metro, la estación de Cais do Sodré y los ferris a diez minutos a pie, y ninguna cuesta entre tu cama y la cena. Los hoteles aquí son bloques del siglo XVIII reconvertidos, en su mayoría de cuatro estrellas, entre 150 y 260 € en temporada media y entre 200 y 320 € en verano. A cambio: ruido y monotonía. Las calles son cañones, la recogida de basura es ruidosa y nocturna, y las ventanas de la Rua Augusta y el Rossio dan a una multitud permanente. Pide una habitación interior o a patio por encima del tercer piso.

Chiado cuesta más —entre 200 y 380 €— y te compra atmósfera y un mejor radio de desayunos. Las reformas boutique en la Rua do Alecrim, la Rua Nova da Trindade y la Calçada do Sacramento y alrededores son las mejores, varias con azoteas asomadas al río. Ojo con cualquier cosa en las calles que lindan con Bairro Alto: la Rua do Norte, la Rua da Atalaia y la Rua da Rosa son calles de bares y el ruido llega hasta las 03:00 los fines de semana. Aquí una manzana lo cambia todo.

Lo que merece la pena en Baixa

La Praça do Comércio es la gran escenografía: una plaza inmensa frente al río, abierta al agua por un lado y porticada por los otros tres, con el Arco da Rua Augusta a la cabeza. Sube al arco por unos 4-5 € para tener la mejor vista barata de la ciudad baja. El Lisboa Story Centre de la plaza es prescindible; las galerías romanas del Museu de Lisboa bajo el banco de la Rua dos Correeiros, normalmente gratuitas con entrada por franjas horarias, son mucho mejores y casi desconocidas para los visitantes.

El Rossio y la Praça da Figueira son los nudos del transporte y del café: la entrada en herradura neomanuelina de la estación del Rossio es una auténtica rareza y los trenes a Sintra salen de dentro. La Igreja de São Domingos, junto al Rossio, es el interior más conmovedor del centro de Lisboa: devastada por un incendio en 1959 y dejada con sus pilares rojos calcinados sin restaurar. Es gratis. Al lado, en el Largo de São Domingos, un cuchitril sirve licor de guinda ginjinha desde 1840 por unos 1,50 € el chupito, que se bebe de pie en la acera.

Chiado: librerías, café y las ruinas del Carmo

El Convento do Carmo es la mejor visita de Chiado y una de las más poderosas de Lisboa: una iglesia gótica cuya cubierta se hundió en el terremoto de 1755 y que quedó descubierta desde entonces, con la nave abierta al cielo y los arcos aún en pie. La entrada ronda los 7 € y hay un pequeño museo arqueológico en el ábside. Está en el tranquilo Largo do Carmo, a cinco minutos de la Rua Garrett, y luce mejor a última hora de la tarde, cuando la luz entra de lado.

También aquí: la Livraria Bertrand, en la Rua Garrett, abierta desde 1732 y reconocida como la librería en activo más antigua del mundo, con buena sección en inglés; A Brasileira, el café de 1905 con el Pessoa de bronce en la terraza, que merece un café de 1,20 € en la barra pero no uno de 6 € fuera; y el Museu Nacional de Arte Contemporânea do Chiado. Para compras, las calles entre la Rua Garrett y Príncipe Real concentran marcas portuguesas, especialistas en conservas de pescado y guanterías y sombrererías de toda la vida que no han sido sustituidas por cadenas.

Comer: lo bueno, lo de precio turista y el mercado

El Time Out Market de Cais do Sodré, cinco minutos cuesta abajo, es la respuesta evidente para el almuerzo: unos 35 puestos seleccionados entre los restaurantes de la ciudad, mesas comunes, principales de 12 a 18 € y los pasteles de Manteigaria al fondo. Está abarrotado de 12:30 a 15:00 y otra vez a partir de las 19:30, y el mercado tradicional de pescado y verduras sigue funcionando por las mañanas en la otra mitad de la nave. No es ningún secreto ni es barato, pero la calidad es realmente alta y resuelve un grupo con apetitos distintos.

Para una mejor relación calidad-precio, sube. Las calles alrededor de la Rua da Misericórdia y hacia Príncipe Real tienen tascas de verdad con prato do dia de 10 a 14 € al mediodía: dorada a la parrilla, bacalhau à Brás, arroz de pato, con el couvert de pan y aceitunas a 2-4 € que puedes rechazar. Cervejaria Trindade, una cervecería en un antiguo convento con azulejería decimonónica extraordinaria, es una cena fiable por 20-30 € por cabeza. Evita del todo las terrazas de la Rua Augusta y del Rossio: misma comida, doble precio, peor cocina.

Moverse desde aquí, y los elevadores

Esta es la zona mejor conectada de Lisboa. La estación de Baixa-Chiado enlaza las líneas azul y verde del metro y sus larguísimas escaleras mecánicas son la solución gratuita —con billete— para salvar la cuesta entre los dos barrios. Cais do Sodré, diez minutos cuesta abajo, tiene la línea verde, el tren de Cascais y el ferri a Cacilhas por unos 1,55 €. De la estación del Rossio se llega a Sintra en 40 minutos. Los tranvías 15E a Belém y 28E a Alfama y Estrela pasan por aquí, igual que el 24E hasta Campolide.

Para las cuestas, usa la maquinaria. El funicular da Glória sube de Restauradores a São Pedro de Alcântara en tres minutos; el funicular da Bica sube de la Rua de São Paulo al extremo oeste de Chiado por la calle más bonita de la ciudad. Ambos van incluidos en el billete de transporte de 24 horas de unos 7 €, que también cubre metro, tranvías y autobuses y se amortiza en cuatro viajes. El Elevador de Santa Justa, en cambio, son 30-45 minutos de cola por una vista que tienes gratis desde el Largo do Carmo.

Qué saltarse, y cuántos días

Sáltate las terrazas de restaurante de la Rua Augusta, los tuk-tuks que captan clientes en la Praça do Comércio, los trenecitos turísticos de 25 € y cualquier tienda que venda un azulejo pintado a mano por 8 €: los de verdad cuestan 20 € para arriba y salen de la Feira da Ladra o de una cerámica seria. Sáltate la cola del Santa Justa. Y cambia los cafés con mesa del Rossio por las barras de una calle más atrás, donde una bica y un pastel de nata cuestan menos de 2,50 € en vez de 7 € con servicio incluido.

Dedica día y medio a los dos barrios. Una mañana para Baixa —Praça do Comércio, el arco, las galerías romanas, São Domingos, ginjinha— y una tarde para Chiado: Carmo, Bertrand, las tiendas, luego subir por Príncipe Real hasta el jardín y bajar de nuevo a cenar. Duerme aquí si es tu primera visita y quieres ir andando a todas partes, sobre todo en invierno, cuando las calles llanas y el metro importan más. En un segundo viaje, duerme en Príncipe Real o Graça y baja.