Mouraria

La Mouraria es la ladera norte de la colina del castillo, y su nombre es literal: después de que Afonso Henriques tomara Lisboa en 1147, la población musulmana de la ciudad fue reasentada aquí, extramuros. Siguió siendo pobre y al margen de la sociedad respetable durante ocho siglos, que es justo por lo que el fado creció aquí en el siglo XIX, en las tabernas y salas de la Rua do Capelao, donde vivió y murió en 1846 Maria Severa Onofriana, la primera fadista con nombre. Las demoliciones de chabolas del siglo XX se llevaron trozos del barrio, y desde los años noventa la inmigración lo ha vuelto a rehacer: familias chinas, indias, bangladesíes, nepalíes, pakistaníes, mozambiqueñas y brasileñas llevan hoy sus ultramarinos, barberías y restaurantes. Es el único barrio céntrico donde Lisboa parece una ciudad que trabaja y no una vitrina, y está a cinco minutos de Martim Moniz.

El paseo es una subida lenta. Desde la plaza de Martim Moniz, con sus quioscos y la cola del tranvía 28, sube por la Rua da Mouraria y métete en los callejones: el Largo da Severa y la Rua do Capelao con sus placas de fado y sus homenajes pintados, las Escadinhas de Sao Cristovao y su gran mural de Severa y su guitarrista, el pequeño Largo dos Trigueiros, y el paseo en terraza de la Costa do Castelo que se curva bajo la muralla con una vista larga hacia el norte. La Rua do Benformoso corre en la otra dirección, un callejón recto de tiendas bangladesíes, carnicerías halal y locutorios. El Centro Comercial da Mouraria, un bloque poco agraciado de los años ochenta junto a la plaza, alberga en su piso superior un patio de comidas con mostradores chinos, indios y nepalíes donde un plato completo cuesta menos que un entrante en Chiado.

Plantéalo como apetito y un par de horas más que como una lista. Ven de día por los murales, las tiendas y la subida, y vuelve de noche solo si quieres fado en una sala pequeña, porque algunas partes del barrio están poco iluminadas y son ásperas. Guarda los objetos de valor en Martim Moniz y en la Rua do Benformoso, donde se dan tirones de bolso. Casi nada aquí necesita reserva, pero las tascas de fado aficionado tienen 20-40 plazas y ya se ha corrido la voz, así que llega pronto. Lleva efectivo para los ultramarinos pequeños y los mostradores de comida. Si quieres que te expliquen el barrio, las visitas guiadas gestionadas por la comunidad son realmente buenas y apoyan a asociaciones locales en vez de a una agencia.

El acceso es el más fácil de cualquier barrio antiguo. Martim Moniz está en la línea verde, al pie de la ladera, a una parada de Rossio y dos de Baixa-Chiado, e Intendente, también verde, queda en el borde norte; ambas están a dos minutos de los callejones. El tranvía 28E sube por la Rua da Madalena y el 12E da la vuelta a la colina del castillo, ambos partiendo de Martim Moniz, donde la cola en verano llega a 30-40 minutos. El autobús 734 sirve el barrio, y el pequeño 737 desde la Praca da Figueira sube pasando por él hasta la puerta del castillo. Los billetes rondan €1.80 con tarjeta Navegante, €3.20 los del tranvía comprados a bordo, y el abono de 24 horas unos €6.80. Andando desde Rossio son ocho minutos en llano, y luego cuesta arriba. No traigas coche.

Las calles no cuestan nada. Lo que gastas es en comida y música. Un plato en el patio de comidas del Centro Comercial da Mouraria vale €5-9, un thali bengalí o nepalí en un restaurante de la Rua do Benformoso €7-12, un café €0.80-1.20 y una cerveza €1.80-3 en una tasca de barrio, que es lo más barato que se pone el centro de Lisboa. El fado vadio en una tasca informal suele implicar un gasto de €10-20 en comida y bebida en lugar de una entrada; los restaurantes de fado más organizados del barrio cobran €30-55 por persona con cena. El Museu do Fado, a 15 minutos a pie cuesta abajo en Alfama, cuesta unos €5 y son los mejores €5 de esta parte de la ciudad. Aquí nada requiere Lisboa Card.

Organízalo por la luz y por el apetito. Las mañanas, de 09:00 a 12:00, son para los ultramarinos y los callejones vacíos. La hora de comer, de 12:30 a 14:30, es cuando los restaurantes de inmigrantes están más llenos y mejor. Media tarde es tranquila y calurosa en verano en las calles altas sin árboles. La noche, a partir de las 20:00, trae las salas de fado, con algunas tascas que hacen sesiones de sábado por la tarde desde alrededor de las 16:00. Por temporadas, junio es extraordinario: la Mouraria presenta una de las marchas populares más fuertes de las fiestas de Santo Antonio y todo el barrio asa sardinas y ensaya durante semanas antes. Primavera y otoño son los meses cómodos. La lluvia invernal deja resbaladizos los callejones escalonados pero acogedoras las tascas. Los domingos por la tarde son somnolientos, con muchas tiendas cerradas.

A quién le va bien: a paseantes curiosos, a quien le gusten los mercados de comida y los platos baratos, a los aficionados al fado que buscan las salas de aficionados y no el circuito de cena-espectáculo, y a quien esté cansado del corredor Chiado-Belem. A quién no: a quien quiera algo bonito y ordenado, porque buena parte de la Mouraria es desaliñada, y a quien se ponga nervioso en calles concurridas y mal iluminadas de noche. Las sillas de ruedas y los carritos se manejan en Martim Moniz, la Rua do Benformoso y el centro comercial, pero no en las escaleras de arriba. Las familias se apañan bien de día. Con solo una hora, come en el patio de comidas y haz el circuito del mural de las Escadinhas de Sao Cristovao.

Encájalo en la colina del castillo: el castillo está a 12 minutos de subida, el Miradouro da Graca a 10 minutos al noreste, los callejones de Alfama empiezan en lo alto de la ladera y Rossio y Baixa quedan a ocho minutos cuesta abajo. Un martes o un sábado, la Feira da Ladra está a 15 minutos al este cruzando la colina. Advertencias honestas: la plaza de Martim Moniz se ha reurbanizado varias veces, y sus quioscos y eventos van y vienen, así que lo que encuentres allí puede ser una obra o una feria gastronómica según el año. La pequeña delincuencia y el consumo de alcohol en la calle son visibles alrededor de la plaza y de los callejones bajos, más molestia que peligro, pero reales. Parte del legado del fado se conmemora con placas y murales más que con nada que puedas visitar. Y algunas zonas del barrio se han gentrificado con fuerza, así que la tasca barata y auténtica que un blog recomendaba en 2018 puede ser hoy un bar de vinos naturales.

Horarios

Calles y escaleras abiertas a todas horas y sin coste · las salas de fado y los museos se pagan aparte

Calles abiertas 24 h · Tiendas y patios de comidas aproximadamente 10:00-22:00 a diario · Tascas de fado desde las 20:00 aproximadamente; algunas sesiones de tarde sáb 16:00

Qué ver

• Mural of Maria Severa and her guitarist — Escadinhas de Sao Cristovao stairway
• Asian and Bengali food counters — Upper floor, Centro Comercial da Mouraria, by Martim Moniz
• Fado birthplace plaques and the little square — Largo da Severa and Rua do Capelao

Consejos sobre el terreno

• Eat lunch at the Mouraria shopping-centre food court: full plates for €5-9, two minutes from the metro.
• Board tram 28E at Martim Moniz only if you enjoy queueing; walk up and catch it near the cathedral instead.
• Some tascas run Saturday-afternoon fado vadio sessions — cheaper and better than the evening dinner shows.