Où manger bon marché près de Chiado comme les habitants

La migration du déjeuner vers Rua da Madalena

Marchez dix minutes vers l'est depuis le Largo do Chiado, descendez à travers la grille de Baixa et vous atteignez Rua da Madalena, une rue étroite où les tascas accueillent employés de bureau, personnel de magasin et chauffeurs de taxi de midi à 14h. À l'extrémité la plus décontractée, vous trouverez de simples plats du jour — sardines grillées, porc aux palourdes ou bacalhau à Brás — pour 7 € à 10 € incluant une petite bière ou de l'eau. Les portions sont généreuses et les tables tournent vite ; arrivez avant 12h30 ou après 13h30 pour éviter la file d'attente. Ce n'est pas chic, mais c'est une cuisine honnête préparée pour les gens qui mangent ici tous les jours.

Quelques portes plus loin, un autre établissement familial propose un caldo verde robuste et un bifana (sandwich au porc) pour moins de 5 €, à accompagner idéalement d'un verre de vinho verde. Ces endroits font rarement de la publicité et ferment souvent le dimanche, alors vérifiez la porte avant de vous engager. Si vous séjournez dans un hôtel à Chiado ou Baixa, cette rue est votre meilleure option pour un déjeuner en semaine qui ne dépassera pas 15 €. Mon conseil : choisissez la tasca qui a le plus de gilets fluorescents devant — ce sont les employés municipaux qui connaissent la valeur.

Mercado da Ribeira : Time Out Market contre l'authentique

Le Time Out Market à Cais do Sodré (Estação Cais do Sodré, à 10 minutes à pied de Chiado) est le plus célèbre, et il est correct pour un pastel de nata ou un gâteau de morue à 2 € ou 3 €, mais les repas sur place coûtent désormais entre 12 € et 18 € et l'ambiance est très touristique. Les habitants utilisent encore le Mercado da Ribeira adjacent pour les produits frais, mais pour manger bon marché, ils se dirigent vers les rues environnantes : Rua do Alecrim et Rua de São Paulo abritent des tascas proposant des bifanas à 3,50 € et un bol de feijoada pour 8 €. Le marché lui-même vaut un coup d'œil pour son hall aux poissons, mais considérez-le comme une halte pour une collation.

Si vous voulez l'expérience du marché sans la majoration, allez-y tôt le samedi matin quand les étals des producteurs sont encore actifs et prenez une queijada fraîche au comptoir d'une boulangerie. Pour un déjeuner sur place, je sauterais le food hall du Time Out et marcherais cinq minutes vers l'intérieur des terres jusqu'à Rua da Boavista ou Rua do Loreto, où le plat du jour (prato do dia) dans un restaurant de quartier coûte entre 8 € et 10 € avec soupe, plat principal et café. C'est le vrai déjeuner lisboète, et c'est ce qui nourrit les employés de bureau de la ville.

La lisière de Bairro Alto : manger bon marché après la tombée de la nuit

Bairro Alto devient bruyant et bondé après 22h, mais les rues de sa lisière est — Rua da Atalaia, Rua do Diário de Notícias — abritent de petites tascas qui servent des petiscos (petites assiettes) abordables à partir de 19h. Comptez 4 € à 6 € pour une assiette de tremoços (lupins), chouriço assado ou pataniscas de bacalhau. Deux personnes peuvent bien manger pour 20 € à 25 € vin de la maison compris. Ces endroits sont sans prétention : nappes en papier, football sur un petit écran et un menu qui change chaque jour. Ce n'est pas de la gastronomie, mais c'est exactement là que les habitants vont pour manger un morceau avant une soirée.

Un avertissement : beaucoup de ces tascas ferment le lundi et le mardi, et certaines n'ouvrent qu'au déjeuner. Si vous séjournez à Chiado et voulez dîner tard sans la taxe touristique, montez jusqu'à l'extrémité de Rua da Escola Politécnica côté Príncipe Real, où quelques bars à vin proposent de généreuses planches de fromage et de jambon pour 10 € à 12 €. Ma recommandation : réservez un hôtel à Chiado et utilisez ces rues pour dîner le premier soir, puis explorez ailleurs. Cela vous évite le plat principal à 25 € en moyenne sur Rua Garrett.

Où loger et ce qu'il faut éviter

Pour manger bon marché, le meilleur point de départ est un hôtel à Chiado même — près du Largo do Chiado ou de Rua Nova da Trindade — car vous pouvez rejoindre tous les lieux ci-dessus en moins de 15 minutes à pied et éviter les taxis. Une chambre double de milieu de gamme dans un petit hôtel de Chiado coûte entre 90 € et 140 € en basse saison (novembre-février) et entre 150 € et 220 € en haute saison (juin-septembre). Si cela dépasse votre budget, regardez du côté de Baixa (Rua dos Fanqueiros) ou Cais do Sodré, où les tarifs baissent de 20 à 30 % et vous restez à 10 minutes à pied des tascas. Réservez directement auprès de l'hôtel pour avoir le plus de chances d'obtenir une chambre plus calme.

Évitez les restaurants de Rua Garrett et du Largo do Chiado avec menus photo et rabatteurs — ils facturent 15 € à 20 € pour un steak médiocre. Évitez aussi les files d'attente célèbres pour le pastel de nata dans les grandes chaînes ; une boulangerie de quartier les fait tout aussi bien pour 1,20 €. Et ne vous embêtez pas avec le Time Out Market pour un repas complet, à moins d'aimer faire la queue. Au lieu de cela, utilisez l'argent économisé pour réserver une nuit supplémentaire dans un hôtel de Chiado, où la vraie cuisine est à votre porte.