Dîners à pied à Lisbonne : où loger pour dîner sans prendre de taxi

Baixa et Chiado : le choix plat et évident

Si votre priorité est de sortir du hall et de manger en dix minutes, installez-vous dans la Baixa. La grille entre la Praça do Comércio et le Rossio est plate, éclairée et animée jusqu'à tard, avec la Rua dos Correeiros et la Rua de São Nicolau qui abritent tout, des tascas aux comptoirs de fruits de mer. Le Chiado, à dix minutes de montée par la Rua do Carmo, ajoute des chambres plus raffinées autour du Largo do Carmo. Comptez un dîner pour une personne à environ 15 à 25 euros dans une tasca, davantage sur la Rua Garrett. Le compromis, c'est le bruit et un centre légèrement touristique. Je réserverais un hôtel dans une rue latérale comme la Rua dos Douradores plutôt que directement sur le Rossio.

Le transport est ici le véritable atout. La station de métro Baixa-Chiado place toute la zone à un arrêt de Cais do Sodré et à deux de Marquês de Pombal, et l'Aerobus en provenance de l'aéroport termine au Rossio en environ 25 minutes. En juillet et août, les rues restent assez chaudes pour que les restaurants s'étendent sur les trottoirs après 21 h, même si août est le mois de pointe et que beaucoup de petites cuisines familiales ferment deux semaines. Mai, juin et septembre sont la période idéale : cuisines ouvertes, tables en terrasse, files d'attente plus courtes. Si vous voulez l'histoire devant votre porte et pas de côtes après un long dîner, c'est celui que je réserverais.

Príncipe Real et Bairro Alto : du caractère avec une montée

Príncipe Real est l'option la plus solide si vous cherchez une cuisine de quartier plutôt que des menus pour visiteurs. La grille autour de la Rua da Escola Politécnica et du jardin Príncipe Real abrite de petites cuisines, des bars à vin et des boulangeries, et le quartier reste assez résidentiel pour que vous entendiez du portugais à la table voisine. Le Bairro Alto, en contrebas et à l'ouest, est plus bruyant et plus tourné vers les bars : les restaurants de la Rua da Atalaia et de la Rua do Diário de Notícias se remplissent vite et les rues deviennent bondées après 23 h. Choisissez Príncipe Real pour manger, Bairro Alto pour un dernier verre.

Le prix à payer, c'est la pente. Presque chaque trajet implique des pavés et une montée, et les funiculaires de Príncipe Real et da Glória aident mais s'arrêtent vers minuit. Depuis un hôtel ici, le Chiado est à 12 à 15 minutes de descente ; le retour est plus raide. São Pedro de Alcântara vous offre la vue sans l'addition du restaurant. L'automne, surtout octobre, est excellent : soirées chaudes, moins de monde, cuisines ouvertes. Si quelqu'un dans votre groupe a des problèmes de genoux, réservez plutôt dans la Baixa et venez dîner à Príncipe Real en taxi, le trajet est court et bon marché.

Alfama et Graça : de l'atmosphère, avec une réserve

Alfama est l'endroit le plus atmosphérique pour manger à Lisbonne et le plus difficile à parcourir à pied. Les rues autour de la Rua de São Pedro et du Largo do Chafariz de Dentro serpentent, se terminent en impasse et montent ; cinq minutes à pied sur la carte peuvent en prendre quinze en réalité. Dîner ici signifie maisons de fado et petits grills, souvent bondés dès 20 h. Graça, au-dessus, est plus calme et plus locale, avec des restaurants près du Largo da Graça et du Miradouro da Senhora do Monte. Les prix dans les deux sont similaires à ceux de la Baixa, environ 15 à 25 euros pour un plat et du vin, et la nourriture est souvent meilleure.

Mon conseil : logez dans la Baixa ou au Chiado et visitez Alfama le temps d'une soirée, en arrivant avant 19 h 30 pour manger sans file d'attente et en partant avant la foule du fado. Loger à Alfama convient aux voyageurs qui veulent des matins de ruelles vides et que les escaliers ne dérangent pas ; cela ne convient pas à ceux qui ont des bagages et arrivent tard, car les taxis ne peuvent atteindre beaucoup de portes. Le printemps est le meilleur moment : les soirées d'avril et de mai sont douces et le quartier est plus calme qu'en juillet. Graça est le compromis que je choisirais si vous voulez loger en hauteur : plus de stationnement, de meilleures vues, des déplacements à pied plus faciles.

Cais do Sodré et Santos : cuisines tardives, air du fleuve

Cais do Sodré convient aux voyageurs qui dînent tard. Les rues derrière la gare, notamment la Rua Nova do Carvalho et le tronçon riverain vers Ribeira das Naus, abritent des restaurants et des bars ouverts bien après minuit, et le Time Out Market sur l'Avenida 24 de Julho offre une seule salle avec de nombreuses cuisines quand un groupe n'arrive pas à se mettre d'accord. Santos, à dix minutes à l'ouest, est plus calme et plus axé sur le design, avec des restaurants le long de la Rua de São Bento et de la Rua da Boavista. Les deux sont plats, ce qui compte plus qu'on ne le pense après une longue journée.

Les hôtels ici sont pratiques et, les vendredis et samedis soirs, bruyants. Demandez une chambre éloignée de la Rua Nova do Carvalho, très axée sur les bars après 23 h. Le compromis, c'est le charme : cette zone semble plus fonctionnelle qu'Alfama et moins résidentielle que Príncipe Real. Elle a en revanche les meilleurs transports de la ville, avec Cais do Sodré desservant la ligne de train de Cascais, le métro et les ferries vers Cacilhas de l'autre côté du fleuve, une escapade courte et qui vaut la peine pour du poisson grillé si vous voulez changer de décor. L'hiver est calme mais les restaurants restent ouverts.

Septembre et début octobre sont les meilleurs mois dans l'ensemble : assez chaud pour s'asseoir dehors, passé le pic d'août. Où que vous choisissiez, réservez pour les vendredis et samedis et mangez avant 20 h ou après 21 h 30 pour éviter la cohue.