Argent, pourboires et prix à Lisbonne

Espèces, cartes et le piège des distributeurs

Le Portugal utilise l'euro et Lisbonne est presque entièrement compatible avec les cartes : distributeurs de métro, bus, musées, restaurants et même la plupart des étals de marché acceptent le sans contact. Gardez tout de même 30-50 € en petites coupures. Les plus vieilles tascas, certaines maisons de fado, le marché aux puces Feira da Ladra et les fenêtres à ginjinha sur le Largo de São Domingos n'acceptent que les espèces ou les préfèrent, et un billet de 50 € pour une boisson à 1,50 € ne sera pas bienvenu. Les pièces comptent plus ici que dans la plupart des villes, car tant de petits achats restent sous les 3 €.

La règle locale importante concerne les distributeurs. Cherchez les machines marquées Multibanco, le réseau national, présentes à l'intérieur et à l'extérieur des banques comme Millennium BCP, Caixa Geral de Depósitos et Novo Banco ; elles ne prélèvent pas de frais propres et appliquent un taux correct. Évitez les machines Euronet isolées dans les rues touristiques, reconnaissables à leur habillage bleu et jaune, qui prélèvent 3 à 6 € de frais et poussent à la conversion dynamique. Chaque fois qu'un écran propose de vous débiter dans votre devise d'origine, refusez : choisissez toujours d'être débité en €.

Comment fonctionne vraiment le pourboire

Le Portugal est un pays où l'on donne peu de pourboire et personne ne vous poursuivra dans la rue. Le service n'est pas automatiquement inclus, mais les clients portugais arrondissent généralement ou laissent 5 à 10 pour cent pour un vrai repas assis. Sur un dîner à 40 € pour deux, laisser 3-4 € en pièces est normal et apprécié ; laisser 20 pour cent vous fera remarquer. Dans les cafés et pastelarias, arrondir une addition de 3,20 € à 3,50 € suffit amplement, et pour un espresso au comptoir, la monnaie d'un euro est souvent simplement laissée sur la soucoupe.

Pour les autres services : les chauffeurs de taxi et Bolt se contentent de l'arrondi, environ 1 € sur une course à 9 €. Les bagagistes d'hôtel prennent 1-2 € par valise, le service de chambre 1-2 € par nuit si le cœur vous en dit. Les maisons de fado ajoutent souvent un supplément musical à l'addition plutôt que d'attendre un pourboire, alors lisez le menu avant de commander. Le personnel de bar qui sert des imperials n'attend aucun pourboire. Les terminaux de carte à Lisbonne proposent rarement un pourcentage de pourboire, ce qui est l'un des plaisirs discrets de manger ici.

Le couvert, et les autres petites lignes

Asseyez-vous dans un restaurant portugais et du pain, des olives, du fromage, de la pâte de sardine ou du presunto apparaîtront sans que vous les ayez demandés. C'est le couvert. Ce n'est pas gratuit, ce n'est pas une arnaque, et vous avez le droit de le renvoyer intact sans frais. Le coût typique est de 1,50-3 € par personne dans une tasca de quartier et de 4-8 € dans les établissements touristiques près de la Rua Augusta ou du Time Out Market. Si vous en voulez, mangez-le ; sinon, dites nao obrigado et il repart. Vérifiez le prix sur le menu, que les restaurants sont légalement tenus d'afficher.

Deux autres choses à surveiller. Les fruits de mer dans les cervejarias comme le Ramiro sur l'Avenida Almirante Reis se paient au poids, et le prix au kilo des percebes ou des amêijoas peut se transformer en addition surprenante ; demandez au serveur de peser et d'annoncer le prix avant de commander. Et l'eau en bouteille est facturée séparément à 1,50-3 €, tandis que l'eau du robinet, agua da torneira, est potable partout à Lisbonne et gratuite si vous la demandez, même si certains restaurants auront l'air légèrement déçu.

Ce que les choses coûtent, honnêtement

Debout au comptoir : espresso, une bica, 0,80-1,10 € ; galão dans un verre 1,50-2 € ; pastel de nata 1,30-1,60 € ; bière pression imperial 1,50-2,50 € ; un verre de rouge maison 2-3,50 €. Asseyez-vous dehors à Chiado, Príncipe Real ou au Time Out Market et chacun de ces prix double à peu près. Un déjeuner prato do dia dans une tasca populaire coûte 8-11 € soupe et boisson comprises ; un dîner de milieu de gamme pour deux avec vin revient à 45-70 € ; un menu dégustation au Belcanto tourne autour de 225 € par personne. Faire ses courses chez Pingo Doce ou Continente est bon marché selon les standards d'Europe de l'Ouest.

Les visites s'additionnent plus vite. Monastère des Hiéronymites 12 €, Tour de Belém 8 €, Château São Jorge 15 €, Gulbenkian 14 €, musée de l'Azulejo 8 €, un spectacle de fado avec dîner 45-65 €. Les transports sont l'aubaine : environ 1,65 € le trajet ou 6,80 € pour 24 heures. Un budget quotidien réaliste hors hébergement est de 45-55 € pour un voyageur prudent qui mange dans des tascas, 80-110 € pour quelqu'un qui mange bien et paie deux visites, et 180 € et plus si vous voulez des menus dégustation et des cocktails sur les toits.

Coûts d'hébergement et frais annexes

Les chambres doubles centrales coûtent 140-200 € en haute saison et 100-140 € en hiver, avec la taxe de séjour municipale de 4 € par personne et par nuit ajoutée à l'arrivée, plafonnée à sept nuits. Cette taxe est la ligne la plus souvent oubliée dans un budget lisboète : deux personnes pour cinq nuits, c'est 40 € qui n'apparaissaient jamais dans le total de votre réservation. Le petit-déjeuner d'hôtel coûte généralement 12-18 € par personne en supplément et ne vaut presque jamais le coup dans une ville où la pastelaria du coin fait café et deux pâtisseries pour moins de 4 €.

Les locations d'appartements appliquent des frais de ménage de 30-60 € quelle que soit la durée du séjour, ce qui les rend peu intéressantes pour deux ou trois nuits et bonnes pour une semaine. Les auberges facturent 25-45 € le dortoir et ajoutent souvent 2-3 € pour les serviettes ou les casiers. Attention à la différence entre tarifs prépayés non remboursables et flexibles : en basse saison, le tarif flexible ne coûte souvent que 10-15 € de plus et la météo lisboète peut bouleverser un programme. Confirmez toujours si le tarif annoncé est par chambre ou par personne.

Détaxe, change et petites habitudes

La TVA au Portugal est de 23 pour cent sur la plupart des biens, et les résidents hors UE peuvent se la faire rembourser sur les achats de plus de 50 € dans une même boutique le même jour. Demandez un formulaire détaxe, gardez le reçu, et utilisez les bornes eTaxFree dans la zone de départs de l'aéroport avant l'enregistrement si les bagages contiennent les marchandises. Comptez récupérer 12-15 pour cent après commission de l'opérateur, pas les 23 complets. Cela vaut la file d'attente pour un achat en cuir de 300 € dans une boutique de la Rua Garrett ; cela ne vaut pas le coup pour des sardines en conserve.

Ignorez complètement les bureaux de change de la Rua Augusta ; leurs taux sont mauvais et leurs commissions pires. Si vous avez une carte de débit sans frais, un retrait Multibanco de 200-300 € à l'arrivée couvre la plupart des besoins en espèces pour une semaine. Gardez de petites pièces pour les fenêtres à ginjinha, les funiculaires si vous payez à bord, et la soucoupe à pourboire. Et quand un serveur apporte le terminal de carte, jetez un œil à l'écran avant de taper : s'il propose votre devise d'origine, appuyez sur l'option qui maintient le débit en €.